Помідори падають в ціні: що відбувається на ринку овочів
Ціни на помідори в Україні пішли вниз — виробники змушені знижувати вартість через активізацію збору врожаю після стабілізації погодних умов. За інформацією аналітиків ринку, тепличні томати нині коштують 40–55 грн/кг, що в середньому на 12% менше, ніж минулого тижня. Проте це не викликало очікуваного ажіотажу серед споживачів.
Зокрема, значна частина українців ігнорує грунтові помідори, які традиційно дешевші. Причина — в їхньому зовнішньому вигляді та якості: спека й посуха завдали серйозної шкоди рослинам, і це відразу відображається на товарному вигляді. Багато хто не готовий платити навіть менше, якщо продукція виглядає «втомленою».
Ще один стримувальний фактор — ціна, яка попри нещодавнє зниження, досі на 69% вища, ніж рік тому. Для багатьох це психологічний бар’єр: українці звикли до нижчих сезонних цін, і поточний рівень здається їм завищеним. Аграрії ж пояснюють ситуацію обмеженою пропозицією — площі під помідори зменшилися, як і обсяги вирощування загалом.
У супермаркетах ситуація різниться. В АТБ тепличні томати коштують близько 70 грн/кг, рожеві — 80 грн/кг зі знижкою. У Сільпо грунтові томати відпускають по 90 грн/кг. А от у Novus рожевий помідор продається за 70 грн/кг — з помітною акційною знижкою.
Цікаво, що, попри загальне зниження вартості овочів і фруктів, багато позицій залишаються суттєво дорожчими за минулорічні. До прикладу, слива дешевшає вже п’ятий тиждень поспіль, падають ціни й на лохину. А от огірки, навпаки, користуються хорошим попитом, хоча й коштують на 15% менше, ніж у цей же період 2024-го.
