Кавуни в Україні різко подешевшали: в чому причина і чи впадуть ціни ще більше

На українських ринках — справжній кавуновий бум. Ціни на найлітнішу ягоду стрімко знижуються і вже пробили торішнє дно. Всього за кілька днів баштанні стали доступнішими майже на третину — такий тренд зафіксували аналітики проєкту EastFruit. Вони констатують: нинішній сезон став не лише рекордним за швидкістю дозрівання, а й доволі складним за якістю продукції.

• Читайте також: Єврокомісія вимагає пояснень від Києва: новий закон ставить під загрозу незалежність НАБУ і САП

Причина — класична комбінація природи й ринку. Спека й сонце прискорили дозрівання плодів на півдні, тоді як посуха, що охопила ключові регіони, знизила якість урожаю. Як результат — на полицях більше кавунів, але не всі вони ідеальні. Водночас стриманий попит не дозволяє цінам триматися на рівні. Тож виробники змушені знижувати відпускні ціни, щоб реалізувати об’єми, які зростають з кожним днем.

На сьогодні кавуни з українських господарств можна придбати в межах 5–14 гривень за кілограм — це в середньому на 36% дешевше, ніж ще тиждень тому, і майже на 30% менше, ніж у цей же період 2024 року. Попри скорочення посівних площ і втрати врожаю, зумовлені як погодою, так і війною, фермери змушені продавати кавуни нижче собівартості.

Особливо болючою є ситуація для аграріїв з традиційного кавунового регіону — Херсонщини, яка досі частково окупована. За таких умов українські виробники, зіткнувшись із конкуренцією імпорту й нестабільним попитом, прогнозують імовірне подальше падіння цін. Літо тільки в розпалі, а ринок баштанних — у стані цінової турбулентності.