Картопля дешевшає: чому в Україні падають ціни на головний овоч сезону
У розпал літа на українському овочевому ринку спостерігається помітне здешевлення нового врожаю картоплі. Збирання на полях активно набирає обертів, і пропозиція продукту щодня зростає, що автоматично штовхає ціни вниз. За даними аналітиків EastFruit, саме цей сезонний фактор наразі є основним драйвером змін вартості.
- Читайте також: Яке сьогодні свято 21 липня: церковний день, прикмети та чому не варто розмовляти з незнайомцями
Фермери пропонують кілограм картоплі за 11–18 гривень, залежно від якості та регіону. Це приблизно на 10% дешевше, ніж минулого тижня. Але поряд зі зниженням вартості виникає й інше питання — стан самих бульб залишає бажати кращого. Частина урожаю надходить на ринок ще сирою, з вологого ґрунту, що ускладнює зберігання та впливає на товарний вигляд.
Аналітики уточнюють: у липні 2024 року ціни на картоплю були ще нижчими — приблизно на 23%. Але цьогоріч погода була менш прихильною на початку сезону, тому частина фермерів вийшла на ринок пізніше, і початкова пропозиція була обмеженою.
У перспективі тенденція до зниження цін може зберегтися. Щоденне збільшення обсягів зібраного врожаю з різних регіонів країни поступово формує перенасичення ринку. Якщо додати до цього відсутність значного експортного попиту, вартість картоплі може залишатися низькою ще кілька тижнів.
Ціни в супермаркетах традиційно вищі, але навіть там помітна корекція. Так, у мережі «АТБ» картоплю можна купити по 19,95 грн за кілограм, у Varus — по 22,90 грн/кг, а в «Сільпо» — від 27 грн. Розрив між оптовим та роздрібним сегментом залишається значним, але поступове зниження відчувається скрізь.
Поки фермери збирають урожай і сподіваються на стабільну реалізацію, споживачі можуть скористатися моментом і зробити запаси за вигідними цінами. Втім, як довго протримається така тенденція — покаже найближчий місяць. Усе залежатиме від погоди, темпів збору врожаю та поведінки гуртових покупців.
