Ціни на овочі цієї зими приємно здивують: НБУ прогнозує здешевлення борщового набору
Кінець року обіцяє українцям не лише теплішу зиму, а й приємніші цінники в овочевому відділі. За прогнозом Національного банку України, вже цієї зими більшість овочів коштуватимуть дешевше, ніж торік, і ця тенденція триматиметься щонайменше три квартали поспіль.
У жовтневому інфляційному звіті НБУ йдеться про помітне уповільнення споживчої інфляції, що стало можливим завдяки кращим врожаям. Станом на вересень інфляція впала до 11,9% у річному вимірі, і цей тренд зберігся й у жовтні. Серед головних драйверів зниження — саме розширення пропозиції овочевої продукції.
Картопля, цибуля, морква, капуста — дешевшають. Ціни на перець, помідори, огірки та увесь борщовий набір також пішли вниз. При цьому експерти наголошують: вартість знижувалася не лише через гарний урожай, а й через особливості його якості. Через дощі під час збирання частина продукції стала непридатною для зберігання. Фермери були змушені продавати овочі швидко та дешево, що й сформувало нижчу ринкову ціну.
Наприклад, цибуля у вересні коштувала рекордно мало — найнижча ціна з початку 2022 року. Ті ж, хто мав якіснішу продукцію, навпаки — притримували її в сховищах у надії на подорожчання пізніше.
Щодо фруктів, то хоч ціни й залишаються високими, ріст сповільнився. У вересні вартість фруктів зростала на 30,4% у річному вимірі, тоді як у червні цей показник сягав 51,7%. Особливо це стосується яблук, ягід і кісточкових — їхній урожай постраждав сильніше, ніж очікувалося.
Однак на цінову динаміку впливають і зовнішні чинники. Наприклад, в ЄС зафіксовано рекордний урожай картоплі, а ціни на неї — історично низькі. Це підтримує стабільне і недороге постачання картоплі й в Україну. Водночас із яблуками ситуація протилежна: їхній урожай у Європі слабкий, тому і ціни на них можуть залишитися високими.
Також аналітики звертають увагу на хліб і хлібопродукти — темпи їх подорожчання вповільнились завдяки стабілізації вартості борошна. Плюс — новий урожай соняшнику допоміг зменшити ріст цін на олію.
У підсумку: продукти харчування, особливо овочі, цієї зими можуть стати приємним сюрпризом для споживачів. Проте в НБУ застерігають: хоч загальна інфляція й сповільнилася, фундаментальний ціновий тиск залишається. Очікувати тривалого цінового затишшя поки не варто — баланс на ринку все ще надто крихкий.
