Овочі б’ють цінові рекорди: вартість цибулі в Україні перевищила 50 гривень
В Україні триває подорожчання базових продуктів харчування. У січні 2026 року помітно зросли ціни на всі основні сорти цибулі, що підтверджують оновлені дані цінового моніторингу. У супермаркетах уже переписали цінники, а деякі позиції перевищили психологічну позначку у 50 гривень за кілограм.
- Читайте також: Польща передасть Україні до дев’яти винищувачів МіГ-29: що відомо про нову військову допомогу
Найвідчутніше подорожчала біла цибуля. Середня ціна цього продукту нині становить близько 52,9 грн за кілограм. Для порівняння, ще у грудні вона коштувала приблизно 44,3 грн. Таким чином, зростання за місяць перевищило 8 гривень.
Подорожчала і звичайна ріпчаста цибуля. У січні її середня вартість у торговельних мережах становить близько 8,2 грн за кілограм, тоді як наприкінці 2025 року ціна трималася на рівні 7,5 грн.
Суттєво додала в ціні й синя цибуля. Нині вона коштує в середньому 28,8 грн за кілограм. Для порівняння, у грудні минулого року її продавали приблизно по 23 грн. Таким чином, зростання склало понад 20%.
Аналітики зазначають, що всі види цибулі нині коштують дорожче, ніж у середньому протягом грудня 2025 року. Основними причинами називають сезонний фактор, скорочення запасів та підвищення витрат на зберігання й логістику.
Паралельно з овочами зберігається напружена ситуація і на ринку м’яса. За словами аграрного експерта Дениса Марчука, яловичина продовжує дорожчати через зменшення світового виробництва та активне зростання експорту з України. Це створює додатковий тиск на внутрішні ціни.
Водночас щодо курятини експерти налаштовані стримано оптимістично. Очікується, що у січні–лютому ціни на куряче м’ясо можуть стабілізуватися за умови відсутності нових логістичних чи енергетичних потрясінь.
Фахівці прогнозують, що найближчим часом ціни на овочі залишатимуться високими, а суттєве зниження можливе лише з появою продукції нового врожаю.
